Ẩm thực: 10 món ngon của Đảo Nam Du (Kiên Giang)

<div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; font-weight: bold; line-height: 18px;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><i><span style="color: blue;">Cá xanh xương nướng, canh chua cá bớp, sò điệp nướng mỡ hành, chả cá chiên... là những món ăn mang phong vị biển khơi dành cho du khách khi du lịch đến đảo Nam Du, quần đảo xa nhất của huyện Kiên Hải - Kiên Giang.</span></i></span></span></div><a name="more"></a><br /><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; color: #444444; font-weight: bold; line-height: 18px;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></span></div><table border="0" cellpadding="3" cellspacing="0" class="tplCaption" style="background-color: white; color: #333333; margin: 0px auto 10px; max-width: 100%; padding: 0px; text-align: center; width: 470px;"><tbody style="margin: 0px; padding: 0px;"><tr style="margin: 0px; padding: 0px;"><td style="line-height: 0; margin: 0px; padding: 0px;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><img alt="888002946-1560393007-5890-1427346311.jpg" data-natural-="" data-pwidth="470.40625" data-width="500" src="http://c0.f33.img.vnecdn.net/2015/03/26/888002946-1560393007-5890-1427346311.jpg" style="border: 0px; line-height: 0; margin: 0px; max-width: 100%; padding: 0px; width: 470px;" /></span></td></tr><tr style="margin: 0px; padding: 0px;"><td style="line-height: 0; margin: 0px; padding: 0px;"><div class="Image" style="background: rgb(245, 245, 245); font-stretch: normal; line-height: normal; padding: 10px; text-rendering: geometricprecision;"><strong style="margin: 0px; padding: 0px;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Cá xanh xương nướng</span></strong></div><div class="Image" style="background: rgb(245, 245, 245); font-stretch: normal; line-height: normal; padding: 10px; text-rendering: geometricprecision;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Những con cá tươi mới bắt từ biển về, cạo rửa sạch nhớt, dùng bẹ chuối xiêm ốp lại, quấn dây thật kỹ. Công đoạn tiếp theo là nướng cho đến khi bẹ chuối bị héo, khô là cá chín. Thịt cá nứt da, dậy mùi thơm là có thể ăn. Thịt cá không chỉ ngọt mà còn dai, cuốn với bánh tráng, ăn kèm các loại lá cách, lá lớp, đinh lăng, cải trời, đọt bứa… tạo nên bản sắc riêng của món này mà ít nơi nào có được. Ảnh:<em style="margin: 0px; padding: 0px;">Diadiemanuong.</em></span></div></td></tr></tbody></table><table border="0" cellpadding="3" cellspacing="0" class="tplCaption" style="background-color: white; color: #333333; margin: 0px auto 10px; max-width: 100%; padding: 0px; text-align: center; width: 470px;"><tbody style="margin: 0px; padding: 0px;"><tr style="margin: 0px; padding: 0px;"><td style="line-height: 0; margin: 0px; padding: 0px;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><img alt="lau-ca-bop-ngo-hong-linh-3782-1427346311" data-natural-="" data-pwidth="470.40625" data-width="500" src="http://c0.f33.img.vnecdn.net/2015/03/26/lau-ca-bop-ngo-hong-linh-3782-1427346311.jpg" style="border: 0px; line-height: 0; margin: 0px; max-width: 100%; padding: 0px; width: 470px;" /></span></td></tr><tr style="margin: 0px; padding: 0px;"><td style="line-height: 0; margin: 0px; padding: 0px;"><div class="Image" style="background: rgb(245, 245, 245); font-stretch: normal; line-height: normal; padding: 10px; text-rendering: geometricprecision;"><strong style="margin: 0px; padding: 0px;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Lẩu cá bớp</span></strong></div><div class="Image" style="background: rgb(245, 245, 245); font-stretch: normal; line-height: normal; padding: 10px; text-rendering: geometricprecision;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Thịt cá bớp có màu trắng, mềm nhưng không bở, vị ngọt tự nhiên. Cá thường được chế biến thành nhiều món ngon như chiên, nấu canh măng... nhưng lạ miệng và dễ nấu nhất vẫn là lẩu cá bớp. Món lẩu này thường ăn kèm bún tươi, các loại rau sống như bắp chuối, rau muống bào, giá tươi cùng chén nước mắm ớt nguyên chất. Ảnh:<em style="margin: 0px; padding: 0px;">Ngô Hồng Lĩnh.</em></span></div></td></tr></tbody></table><table border="0" cellpadding="3" cellspacing="0" class="tplCaption" style="background-color: white; color: #333333; margin: 0px auto 10px; max-width: 100%; padding: 0px; text-align: center; width: 470px;"><tbody style="margin: 0px; padding: 0px;"><tr style="margin: 0px; padding: 0px;"><td style="line-height: 0; margin: 0px; padding: 0px;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><img alt="bun-ca-25k-anh-ndm10vn-8546-1427346311.j" data-natural-="" data-pwidth="470.40625" data-width="500" src="http://c0.f33.img.vnecdn.net/2015/03/26/bun-ca-25k-anh-ndm10vn-8546-1427346311.jpg" style="border: 0px; line-height: 0; margin: 0px; max-width: 100%; padding: 0px; width: 470px;" /></span></td></tr><tr style="margin: 0px; padding: 0px;"><td style="line-height: 0; margin: 0px; padding: 0px;"><div class="Image" style="background: rgb(245, 245, 245); font-stretch: normal; line-height: normal; padding: 10px; text-rendering: geometricprecision;"><strong style="margin: 0px; padding: 0px;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">3. Bún cá</span></strong></div><div class="Image" style="background: rgb(245, 245, 245); font-stretch: normal; line-height: normal; padding: 10px; text-rendering: geometricprecision;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Trong thời gian đợi tàu ra đảo Nam Du, bạn có thể ăn bát bún cá ở bến tàu với giá từ 25.000 đồng. Ảnh: <em style="margin: 0px; padding: 0px;">ndm10vn</em></span></div></td></tr></tbody></table><table border="0" cellpadding="3" cellspacing="0" class="tplCaption" style="background-color: white; color: #333333; margin: 0px auto 10px; max-width: 100%; padding: 0px; text-align: center; width: 470px;"><tbody style="margin: 0px; padding: 0px;"><tr style="margin: 0px; padding: 0px;"><td style="line-height: 0; margin: 0px; padding: 0px;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><img alt="so-diep-nuong-mo-hanh-anh-cung-3274-8212" data-natural-="" data-pwidth="470.40625" data-width="500" src="http://c0.f33.img.vnecdn.net/2015/03/26/so-diep-nuong-mo-hanh-anh-cung-3274-8212-1427346311.jpg" style="border: 0px; line-height: 0; margin: 0px; max-width: 100%; padding: 0px; width: 470px;" /></span></td></tr><tr style="margin: 0px; padding: 0px;"><td style="line-height: 0; margin: 0px; padding: 0px;"><div class="Image" style="background: rgb(245, 245, 245); font-stretch: normal; line-height: normal; padding: 10px; text-rendering: geometricprecision;"><strong style="margin: 0px; padding: 0px;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Sò điệp nướng mỡ hành</span></strong></div><div class="Image" style="background: rgb(245, 245, 245); font-stretch: normal; line-height: normal; padding: 10px; text-rendering: geometricprecision;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Sò điệp là loại hải sản có phần thịt cùi trắng ngà, thơm ngon, vị ngọt, tính mát. Khi ăn, vị ngọt dai của sò điệp, mùi thơm hành lá, bùi bùi từ đậu phộng sẽ hòa quyện cùng nước mắm chua chua ngọt ngọt.  Ảnh: <em style="margin: 0px; padding: 0px;">Cungphuot.</em></span></div></td></tr></tbody></table><table border="0" cellpadding="3" cellspacing="0" class="tplCaption" style="background-color: white; color: #333333; margin: 0px auto 10px; max-width: 100%; padding: 0px; text-align: center; width: 470px;"><tbody style="margin: 0px; padding: 0px;"><tr style="margin: 0px; padding: 0px;"><td style="line-height: 0; margin: 0px; padding: 0px;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><img alt="cha-ca-thu-chien-anh-saigonamt-1379-8832" data-natural-="" data-pwidth="470.40625" data-width="500" src="http://c0.f33.img.vnecdn.net/2015/03/26/cha-ca-thu-chien-anh-saigonamt-1379-8832-1427346311.jpg" style="border: 0px; line-height: 0; margin: 0px; max-width: 100%; padding: 0px; width: 470px;" /></span></td></tr><tr style="margin: 0px; padding: 0px;"><td style="line-height: 0; margin: 0px; padding: 0px;"><div class="Image" style="background: rgb(245, 245, 245); font-stretch: normal; line-height: normal; padding: 10px; text-rendering: geometricprecision;"><strong style="margin: 0px; padding: 0px;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Chả cá thu chiên</span></strong></div><div class="Image" style="background: rgb(245, 245, 245); font-stretch: normal; line-height: normal; padding: 10px; text-rendering: geometricprecision;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Chả cá thu đảo Nam Du nổi tiếng ngon vì làm từ cá tươi. Miếng chả cá chiên vàng, thơm phức, ngọt đậm và ăn cùng tương ớt lúc nóng sẽ là sự kết hợp hoàn hảo. Ảnh: <em style="margin: 0px; padding: 0px;">Saigonamthuc.</em></span></div></td></tr></tbody></table><table border="0" cellpadding="3" cellspacing="0" class="tplCaption" style="background-color: white; color: #333333; margin: 0px auto 10px; max-width: 100%; padding: 0px; text-align: center; width: 470px;"><tbody style="margin: 0px; padding: 0px;"><tr style="margin: 0px; padding: 0px;"><td style="line-height: 0; margin: 0px; padding: 0px;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><img alt="tour-quan-dao-nam-du-huyen-bi-6939-2734-" data-natural-="" data-pwidth="470.40625" data-width="500" src="http://c0.f33.img.vnecdn.net/2015/03/26/tour-quan-dao-nam-du-huyen-bi-6939-2734-1427346312.jpg" style="border: 0px; line-height: 0; margin: 0px; max-width: 100%; padding: 0px; width: 470px;" /></span></td></tr><tr style="margin: 0px; padding: 0px;"><td style="line-height: 0; margin: 0px; padding: 0px;"><div class="Image" style="background: rgb(245, 245, 245); font-stretch: normal; line-height: normal; padding: 10px; text-rendering: geometricprecision;"><strong style="margin: 0px; padding: 0px;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Tôm nướng sả</span></strong></div><div class="Image" style="background: rgb(245, 245, 245); font-stretch: normal; line-height: normal; padding: 10px; text-rendering: geometricprecision;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Tôm tươi được tẩm ướp gia vị cho vừa miệng cùng sả và ớt, đem nướng trên bếp than hoa. Cách làm tuy đơn giản nhưng làm hương vị đậm đà, tươi ngon. Ảnh:<em style="margin: 0px; padding: 0px;">Nhommua.</em></span></div></td></tr></tbody></table><table border="0" cellpadding="3" cellspacing="0" class="tplCaption" style="background-color: white; color: #333333; margin: 0px auto 10px; max-width: 100%; padding: 0px; text-align: center; width: 470px;"><tbody style="margin: 0px; padding: 0px;"><tr style="margin: 0px; padding: 0px;"><td style="line-height: 0; margin: 0px; padding: 0px;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><img alt="phuot-Nam-Du-8-4049-1425869402-8862-1427" data-natural-="" data-pwidth="470.40625" data-width="500" src="http://c0.f33.img.vnecdn.net/2015/03/26/phuot-Nam-Du-8-4049-1425869402-8862-1427346312.jpg" style="border: 0px; line-height: 0; margin: 0px; max-width: 100%; padding: 0px; width: 470px;" /></span></td></tr><tr style="margin: 0px; padding: 0px;"><td style="line-height: 0; margin: 0px; padding: 0px;"><div class="Image" style="background: rgb(245, 245, 245); font-stretch: normal; line-height: normal; padding: 10px; text-rendering: geometricprecision;"><strong style="margin: 0px; padding: 0px;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Mực trứng hấp gừng</span></strong></div><div class="Image" style="background: rgb(245, 245, 245); font-stretch: normal; line-height: normal; padding: 10px; text-rendering: geometricprecision;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Mực trứng có thể chế biến thành nhiều món ngon như chiên ớt, chiên xù, chiên bơ, nướng tương ớt hoặc sa tế… Nổi bật nhất vẫn là mực trứng hấp gừng vì vị ngọt món ăn không bị mất mà dễ thực hiện. Ảnh: <em style="margin: 0px; padding: 0px;">cungphuot.</em></span></div></td></tr></tbody></table><table border="0" cellpadding="3" cellspacing="0" class="tplCaption" style="background-color: white; color: #333333; margin: 0px auto 10px; max-width: 100%; padding: 0px; text-align: center; width: 470px;"><tbody style="margin: 0px; padding: 0px;"><tr style="margin: 0px; padding: 0px;"><td style="line-height: 0; margin: 0px; padding: 0px;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><img alt="canh-chua-ca-bop-anh-toidi24h-6395-14273" data-natural-="" data-pwidth="470.40625" data-width="500" src="http://c0.f33.img.vnecdn.net/2015/03/26/canh-chua-ca-bop-anh-toidi24h-6395-1427346312.jpg" style="border: 0px; line-height: 0; margin: 0px; max-width: 100%; padding: 0px; width: 470px;" /></span></td></tr><tr style="margin: 0px; padding: 0px;"><td style="line-height: 0; margin: 0px; padding: 0px;"><div class="Image" style="background: rgb(245, 245, 245); font-stretch: normal; line-height: normal; padding: 10px; text-rendering: geometricprecision;"><strong style="margin: 0px; padding: 0px;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Canh chua cá bớp</span></strong></div><div class="Image" style="background: rgb(245, 245, 245); font-stretch: normal; line-height: normal; padding: 10px; text-rendering: geometricprecision;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Canh chua cá bớp ở đảo Nam Du gây ấn tượng với thực khách bởi được nấu cùng me tươi hoặc me muối chung với sả và nghệ bằm nhỏ. Để món ăn thêm phần hấp dẫn, đầu bếp cho măng tươi hoặc măng chua vào. Ảnh: <em style="margin: 0px; padding: 0px;">Toidi24h</em></span></div></td></tr></tbody></table><table border="0" cellpadding="3" cellspacing="0" class="tplCaption" style="background-color: white; color: #333333; margin: 0px auto 10px; max-width: 100%; padding: 0px; text-align: center; width: 470px;"><tbody style="margin: 0px; padding: 0px;"><tr style="margin: 0px; padding: 0px;"><td style="line-height: 0; margin: 0px; padding: 0px;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><img alt="nhum-nuong-9590-1427346312.jpg" data-natural-="" data-pwidth="470.40625" data-width="500" src="http://c0.f33.img.vnecdn.net/2015/03/26/nhum-nuong-9590-1427346312.jpg" style="border: 0px; line-height: 0; margin: 0px; max-width: 100%; padding: 0px; width: 470px;" /></span></td></tr><tr style="margin: 0px; padding: 0px;"><td style="line-height: 0; margin: 0px; padding: 0px;"><div class="Image" style="background: rgb(245, 245, 245); font-stretch: normal; line-height: normal; padding: 10px; text-rendering: geometricprecision;"><strong style="margin: 0px; padding: 0px;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Nhum nướng mỡ hành</span></strong></div><div class="Image" style="background: rgb(245, 245, 245); font-stretch: normal; line-height: normal; padding: 10px; text-rendering: geometricprecision;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Món này ngon nhất là nướng vừa chín tới và còn tái. Lúc này, khi ăn, ngoài mùi thơm béo của mỡ hành, đậu phộng, món ăn sẽ còn vị béo mặn của thịt nhum. Tuy nhiên, thịt nhum tươi vốn có mùi hơi hăng, du khách cũng cần lưu ý. Ảnh:<em style="margin: 0px; padding: 0px;">Nhommua.</em></span></div></td></tr></tbody></table><table border="0" cellpadding="3" cellspacing="0" class="tplCaption" style="background-color: white; color: #333333; margin: 0px auto 10px; max-width: 100%; padding: 0px; text-align: center; width: 470px;"><tbody style="margin: 0px; padding: 0px;"><tr style="margin: 0px; padding: 0px;"><td style="line-height: 0; margin: 0px; padding: 0px;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><img alt="nam-du-kho-ca-traveltimes-vn-4693-142734" data-natural-="" data-pwidth="470.40625" data-width="500" src="http://c0.f33.img.vnecdn.net/2015/03/26/nam-du-kho-ca-traveltimes-vn-4693-1427346312.jpg" style="border: 0px; line-height: 0; margin: 0px; max-width: 100%; padding: 0px; width: 470px;" /></span></td></tr><tr style="margin: 0px; padding: 0px;"><td style="line-height: 0; margin: 0px; padding: 0px;"><div class="Image" style="background: rgb(245, 245, 245); font-size: 12px; font-stretch: normal; line-height: normal; padding: 10px; text-rendering: geometricprecision;"><strong style="margin: 0px; padding: 0px;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small;">Khô cá</span></strong></div><div class="Image" style="background: rgb(245, 245, 245); font-size: 12px; font-stretch: normal; line-height: normal; padding: 10px; text-rendering: geometricprecision;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small;">Ở Nam Du, mọi loại khô cá trên quần đảo thường được người dân làm từ những con cá tươi nguyên, chưa tiêu thụ kịp trong ngày. Ảnh: <em style="margin: 0px; padding: 0px;">Traveltimes.</em></span></div></td></tr></tbody></table>

Ẩm thực: 10 món ngon của Đảo Nam Du (Kiên Giang)

Cá xanh xương nướng, canh chua cá bớp, sò điệp nướng mỡ hành, chả cá chiên... là những món ăn mang phong vị biển khơi dành cho du khách khi ...

Đọc thêm »